Il faut fuir les boulangeries qui ne font pas leurs gâteaux . On y trouve les mêmes que ceux vendus emballés dans du plastic , des grandes surfaces . Ils ont été seulement découpés en parts et exposés à la vente . Ils sont pleins d'antioxygène et de colorants ou saloperies de toutes sortes . A fuir absolument . Par contre il faut demander à son boulanger s'il achète de la farine sans antioxygène , c'est important .

Comparez donc les prix du pain au poids aujourd'hui et il y a seulement 5 ans ! Le prix du kilo a doublé...Et comme disait Louis 16 et sa femme Marie Antoinette, si les pauvres n' ont plus de pain, qu'ils mangent des brioches.....et mon boulanger changera son 4X4 Toyota à 55.000 €. Tous ces labels ne servent qu' à augmenter les prix . Nous sommes tombés bien bas ! On a vu où cela a mené Louis 16 ! A l' échaffaud mon pote !

Ou se trouve à Levallois 92300 le boulanger labellisé Signalé dans l'émission vers 11 h ce 7/7/2010 Merci pour votre réponse

Bonjour JJ et toute l'equipe, dans ma ville le jour ou nous sommes passes a l'euro le prix du pain a augmente ,de 20% soit disant a cause du prix dfe la farine qui avait augmente.Entre temps la farine qui rentre a 10% maxi dans le prix du pain a diminuee en prix, ce n'est pas pour ca que le prix du pain a baisse ,bien au contraire.Je sais que les vrais boulangers ne sont pas des feneants,mais pas mal sont a a la limite du vol.Depuis ce jour je prefere aller acheter mon pain en grande surface. Cordialement

Il faut aller plus loin : interdiction de tous les additifs cancérogènes et utilisation exclusive de produits sains (farine propre et cultivée correctement, sel non pollué, pain au levain, etc.) La santé a un prix qu'il faut accepter de payer (et le bon goût également) Les grandes surfaces qui mélangent décongélation et fabrication sur place devront choisir ! De même pour patissier et chocolatier, il faut permettre aux artisans honnêtes de gagner leur vie correctement et reléguer au rang de simples revendeurs tous les autres (même s'ils ont aussi leut utilité : il faudrait pouvoir s'afficher comme revendeur de boulanger quand on est dépôt de pain fabriqué par un vrai boulanger !)