« C'est pour cela qu'il y a aujourd'hui urgence, et la France se bat depuis des mois, pour baisser le taux de TVA dans la restauration. Ca a avancé, puisque pour la première fois la Commission Européenne a proposé de baisser ce taux de TVA pour les pays qui le souhaitent, dans les activités de service non délocalisables, c'est-à-dire la restauration. La commission l'a proposé, il s'agit maintenant que le Conseil Européen se décide, en décembre vraisemblablement. Les choses avancent, on discute, il y a une ébauche de compromis ».