Cancer : risques de la consommation de vin depuis étude INCA

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Le vin cancérigène ? « C'est faux ! »

Boire du vin, même modérément, favoriserait le cancer. C'est ce qu'affirme une étude de l'Institut national du cancer. Une thèse que réfutent d'autres scientifiques, rejoints par les vignerons, en colère.

La rédaction, avec Laurent Damiron | RMC.fr | 26/02/2009

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SOMMAIRE

Le vin cancérigène ? « C'est faux ! » Buvez moins et mangez mieux

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Un verre de vin par jour, c'est bon ou mauvais pour la santé ?

En décortiquant l'étude de l'Institut national du cancer (INCA) sur la nocivité du vin à faible consommation, des professeurs en médecine, spécialistes des maladies cardio-vasculaires et du cancer, ont fait des bonds sur leurs chaises. « Cette étude est, scientifiquement, complètement malhonnête », disent-ils en cœur. Et l'un d'eux, Charles Janbon, professeur honoraire à la faculté de médecine de Montpellier dans l'Hérault, explique : « On mélange tous les cancers - utérus, poumon, peau... - et toutes les études, dont on tire une information un peu lissée, gommée. En plus, cette étude ne tient absolument pas compte d'autres études faites sur le sujet et qui montrent qu'il y a une diminution du risque du cancer du sein lors de la consommation modérée de vin notamment. »

Les viticulteurs crient à la « manipulation »

Dénonçant un « acharnement » et bien décidée à ne pas se laisser faire, la filière viticole, lance quelques questions : pourquoi le rapport de l'INCA, daté de novembre 2007, ressort-il maintenant ? A qui cela profite-t-il à quelques jours du débat sur la loi « Hôpital, Patient, Santé, Territoire » ? Et les viticulteurs d'ajouter que certaines personnes au Ministère de la Santé auraient tout intérêt à booster ce projet de loi, très défavorable aux viticulteurs, mais aussi très contesté. Le projet sera en effet examiné lundi 1er mars par des députés qui, aujourd'hui, ne doivent plus savoir quelle étude croire...
Les vignerons pourraient même porter plainte contre l'INCA. Très remonté, Jean-Charles Tastavy, président des vignerons indépendants de l'Hérault, s'explique : « Personnellement, je suis en train de travailler sur la faisabilité d'une action en justice. C'est pas possible de laisser de telles inexactitudes se répandre, avec les conséquences et préjudices commerciaux que cela aurait. A mon avis, il y a eu manipulation malhonnête. Quand on aura trouvé qui en est responsable, il faudra qu'il réponde. »

Polémique : Le vin cancérigène ? « C'est faux ! »

Buvez moins et mangez mieux

réactions

Par MOSKTL - le 04/03 à 14:45

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DOSAGE!!

Il y a bien des cas où une cirrhose peut se déclarer chez un patient qui n'a jamais bu un verre de vin ! Les spécialistes reconnaissent tout de même que l'alcoolisme est le déclencheur "principal" d'une cirrhose... (Une des nombreuses maladies du foie)Cela dit j'ai 58 ans et je me porte très bien (Sport 5/7jrs) et je continuerai de boire mon verre de vin rouge à midi en toute sérénité ! ..À la votre !

Par independante - le 28/02 à 17:02

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le vin!

ne confond on pas le bon vin et le mauvais vin (lui est traité ou mélangé à d'autres). Nos ancêtres étaient ils malades du fait de manger trop et de boire trop?

Par AL CAPONE - le 28/02 à 13:43

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HYPOCRISIE...

DANS CE PAYS ON DIT CECI CELA mais il vende du vin du tabac , ça prouve bien que le pognon est plus important que la santé des gens!

Par BEAUJOLAIS 33 - le 28/02 à 12:52

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cirrhose?

PAR CONTRE LA CIRRHOSE c'est pas une légende,de toute façon c'est mauvais pour la santé.

Par gamsou - le 28/02 à 10:09

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et la connerie cancerigéne?

manquez plu que ça ,le pinard cancerigéne.a quand une etude sur toutes les saloperie que les avions nous balances sur la tronches.

Par fulano - le 28/02 à 4:19

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tout est nocif

dès le reveil on court à la cata.tout ce qu on respire ce que l on mange et ce que l on boit est pollué arretons de confondre 2 verre de 20/jour et 2 wyskis.et comme on dit + haut toutes les saloperies de boissons en vente libbre à base d alcool caché .les boissons sucrées et les sucreries.putain c est pas le vin qui fabrique des obèses par milliers.buvons modérément

Par fulano - le 28/02 à 4:28

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suite

interdisons toutes les plantes dangereuses ....raisains houblon orge mirabelle riz patates etc.interdisons l HOMME cette machine à faire des conneries.rayons dole de la carte ville de naissance de ce pasteur.meme pas médecins qui vantait le vin et était bourré dans son labo.peu de monde sait que le 1er vaccin contre la rage est du vin injecté au petit meister.tuons les vaches à lait tout les animaux

Par GUYA - le 27/02 à 18:12

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et le VIN de messe

en france il manque de curé dans les petit village ,alors si on supprime le vin de messe ,plus de curé nous allons voir des mosqués dans les villages. Et le coca et le red bull a base de taurine voila des produits qui vont donner des vrais cancers dans les 10 ans a venir.

Par katarinachichi - le 27/02 à 14:15

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Pour les anti vin

Les gens qui considèrent le vin comme le pire des produits simplifient trop les choses. Tout d'abord, voyez comme il est beau le résultat de j'interdis tout aux Etats unis. Certains d'entre vous, ont du voir ces reportages sur les étudiants américains qui vont au Mexique!!! La répression c'est vraiment efficace!!! 1. Il faut éduquer les gens à consommer de tout modérément : que ce soit des jeux vidéos, la télé, l'alcool ou la viande. Ensuite, le vin pour le non initiés c'est tout une filière, dedans y a pas que du raisin!!! Y a des tonneliers, des fabricants de bouchons, des imprimeurs, donc vu la situation c'est vraiment pas le moment de tirer à bout portant sur une filière entière. Enfin, il y a la question de l'érosion et du travail de la terre. Combien de feu sont dus au fait que les terres sont laissées à l'abandon, combien de villages inondés parce que les terre également laissées à l'abandon n'absorbe pas l'eau. Alors avant de s'attaquer gratuitement à un produit , il faut aussi en connaître les enjeux.

Par Macfra - le 27/02 à 12:47

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Bétise humaine

Il faut arrêter de respirer puisque l'air est pollué. Et certaines associations ou instituts ne seraient-ils pas cancérigènes ? Un esprit de sain dans un corps sain n'empêche d'apprécier un bon vin. le tout est d'en boire sans en abuser.

Par flop1964 - le 27/02 à 12:03

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Alcool pas bon

Quelle stupidité que de dire que le vin fait partie de la culture française, mon père mon grand père et mon beau père son mort à cause de l'alcool, ma culture personnelle m'interdit de boire de l'alcool. L'alcool est l'arme passive qui tue le plus de monde en France, alors halte à la connerie et les viticulteurs qui se plaignent quand il fait mauvais temps et qui se plaignent si on leur dit que leur breuvage et un breuvage mortel. Arrêtons de dire que le vin est bon pour la santé c'est une énorme connerie. Ce qui n'est pas correct de la part des grandes gueules est d'avoir un spécialiste en ligne qui nous parle des méfaits de l'alcool et celui est pris pour une andouille avec des pseudos arguments d'alcoolique passif (définition d'alcoolique passif c'est boire régulièrement de l'alcool ... un petit verre avec du fromage ce reconnaitra !!!)...

Par fulano - le 28/02 à 4:09

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reproduction

en plus tes alcoolos se sont reproduits!!!!!é bé o!!!

Par LE FRIC - le 27/02 à 10:51

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dealer d'alcool = dealer de mort

les producteurs s'enrichissent , les consommateurs trinquent

Par fulano - le 28/02 à 4:07

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hérédité

et toi pour sortir des conneries t es enfants d alcooliques.les parents boivent les enfants trinquent.c est vrai qu un bb peut naitre avec 1 six rose

Par epave - le 27/02 à 10:35

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alcool = 60000 morts par an

vendeur d'alcool = vendeur de mort au meme titre que le tabac . Les producteurs d'alcool sont des assassins

Par collapsus - le 27/02 à 11:45

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Et allez donc !

- Encore un intégriste alimentaire! C'est la connerie qui est cancérigène! Dans le tabac, les fabriquants utilisent des tas de samoperies pour faire sécher plus vite les feuilles et accroitre leur rendement! Chez les pinardiers industriels, c'est idem! mais il ne faut pas pour autant cracher sur tous les viticulteurs! La majorité d'entre eux ne "bricole" pas le produit de leur travail! Par contre, la plupart des fainéants qui se prétendent chercheurs et se font grassement rémunérer sur nos deniers, sont capables, pour tenter de faire croire qu'ils sont utiles de publier, dans leurs torchons pompeusement baptisés "revues scientifiques" des tas d'âneries, inepties et autres bilvesées! Ce sont eux les cancers de notre époque!

Par Toumaii - le 28/02 à 14:18

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Bonjour Naissance=52 560 000 morts par an dans le monde... oui il y a 144 000 morts par an (Wikipedia)dans le monde, arretons de faire des enfant car le fait de vivre est la premiere cause de mortalite au monde.

Par elods - le 24/03 à 19:56

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Pas d'accord

Pas tout à fait d'accord! A chacun de se responsabiliser. Ce que tu dis, vaudrait aussi pour les écrivains ou réalisateurs = créateurs de psycopathes enfouis, pour les pharmaciens = vendeurs de drogues... C'est trop facile de rejeter la faute! L'état doit sensibiliser les gens aux méfaits du, tabac, de l'alcool (à forte consommation), et de toute autre sorte de drogue. Perso, si je conduis, je ne bois pas. Par contre je kiffe un bon verre de vin rouge avec mon petit fromage de pays, ou déguster mon verre de Jurançon aux fêtes de Monein. C'est un plaisir, mais ce plaisir ne dois pas mettre en danger la vie des autres ou la mienne. C'est tout. Le producteur de vin n'est pas un assassin, je le répète, à chacun de se responsabiliser.

Par juanpolo - le 27/02 à 8:54

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bon

il vaut mieux le vin d'ici! que l'eau dela !!! vive le Bourgogne

Par Benmoi - le 27/02 à 6:35

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Nul

Vous avez mis comme exemple ; Tous les jours par plaisir Tous les week-ends, ça détend Uniquement lors des fêtes Une fois par mois et encore Deux ou trois fois par an Jamais Je ne m'y retrouve pas vu que moi je bois occasionellemenent...donc...revoir la copie .

Par nanard211 - le 27/02 à 6:22

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m'en fout

j'bois que du whiski hipss.6

Par ethips ! - le 27/02 à 1:56

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et l'oseille

et l'oseille c'est pas dangereux sur...! meme en sauce avec du saumon allons soyons serieux

Par katarinachichi - le 26/02 à 22:18

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Un peu de fierté pour notre patrimoine

Commerciale en vin et passionnée par ce secteur, je trouve tout d'abord cette proposition de loi scandaleuse dans une telle conjoncture économique. D'autant que c'est n'est passez relayé dans les médias mais le secteur du vin figure comme le 1er poste excédentaire de la balance commerciale. Un peu de fierté!!! fierté c'est ce qui manque à ce pays, on dit quand on fait pas bien mais il faut aussi mettre en avant les secteurs où nous bénéficions d'une certaine aura. Nous sommes en train de nous tirer une balle dans le pied!!! Comme d'habitude, on se retournera dans quelques années en se disant il faut mieux ailleurs désormais!!! Enfin, je propose d'interdire le Macdo car ça donne le cancer, mettons un masque dans la rue à cause de la pollution, les médicaments, interdisons les et puis interdisons tous les produits hygiéniques à base de paraben, de phénoxyétanol, etc... Merci, cela m'a libéré!!!

Par LOUINES - le 27/02 à 15:59

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ILS DEVIENNENT FOUS

PETITE FILLE DE VITICULTEUR CATALAN, ET FILLE, JE SUIS STUPÉFAITE D'ENTENDRE TOUTES CES BETISES SUR LE VIN, NOS ANCIENS BUVAIENT DU VIN, DEPUIS DES GÉNÉRATIONS...... BIEN SUR SUR N'EST PAS BON, MAIS ARRETONS DE DIRE QUE LE VIN DONNENT LE CANCER, JE PENSE QUE TOUT CE QUE NOUS MANGEONS ET RESPIRONS NOUS DONNENT LE CANCER, LA VITICULTURE EST EN CRISE, A CAUSE DE CERTAINS POLITIQUES QUI JUSTEMENT DISTILLE DE TELLE PHRASE.

Par Erini - le 26/02 à 22:10

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Le vin cancérigène

Le vin cancérigène ?!!! …. Et Zorro hors la loi, pendant qu'on y est! En ce temps où l'espace est pollué de plein de produits chimiques flottant dans l'air, je prends l'énorme risque de boire du canon de rouge pour accompagner mon fromage, et éventuellement mon repas. Et, parfois, le week-end, un petit apéro entre amis. Que le médecin qui a sorti cette fadaise mette un bémol à ses propos, ce qui pourrait diminuer sa dose de mauvaise foi. Mauvaise foi : Louche breuvage, à consommer avec modération. Erini

Par paul2 - le 26/02 à 20:23

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bientot interdit dangeureux le vin

Bientôt interdit dangereux le vin, ils vont nous pondre encore une nouvelle loi

Par LH2 - le 26/02 à 20:21

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Le pinard

Avec tous les produits chimiques qu'ils contiennent je ne suis pas étonné. Cessez de boire du vin.

Par stitch50 - le 26/02 à 20:34

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mais bien sur

je ne peux pas laisser passer çà en tant que caviste il ne faut pas parler sans savoir les lobby hygieniste qui sont derriere tout çà ,le vin contient notamment des antioxydants et des polyphénols qui sont bon pour la santé à dose modérée j'ai des passionnés de vin dans ma clientéles qui se porte à merveille à plus de 80 ans et plus tout cela est absurde et ne fait qu' amplifié ce mouvement de tout interdire sans éduquer au gout et à la modération .

Par Kaiser119 - le 26/02 à 21:58

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mais bien sur

Sais-tu au moins comment on fait du vin ? C'est bien beau de parler, mais c'est mieux si c'est pour ne pas dire n'importe quoi ...

Par Benmoi - le 27/02 à 6:40

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OUI oui

Bin oui moi j ai choppé le cancer du vin, j ai une bouteille de bon rouge qui pousse sur le poumon gauche et un Pinot gris d alsace sur le poumon droit. J e suis foutu je commence a évacuer des bouchons en liege aux W.C

Par sylgui10 - le 26/02 à 19:30

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cancer et vin

c'est pour cela que notre bon roi ne boit que du jus d'orange le vin c'est mauvais ! NA