Luc Chatel regrette un accord insuffisant dans la restauration

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Luc Chatel regrette un accord insuffisant dans la restauration

PARIS - Le porte-parole du gouvernement, Luc Chatel, a jugé insuffisant mardi l'accord salarial a minima négocié dans la restauration à la suite de...

REUTERS | RMC.fr | 01/12/2009

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L'accord salarial dans la restauration suspendu à la CFTC CFDT, CGC défendent leur soutien à l'accord sur la restauration Chatel : «Sarkozy a mouillé la chemise» Luc Chatel regrette un accord insuffisant dans la restauration

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Luc chatel estime que l'accord dans la restauration reste insuffisant

Le porte-parole du gouvernement, Luc Chatel, a jugé insuffisant mardi l'accord salarial a minima négocié dans la restauration à la suite de la baisse de la TVA dans le secteur. /Photo prise le 1er juillet 2009/REUTERS/Jacky Naegelen

PARIS (Reuters) - Le porte-parole du gouvernement, Luc Chatel, a jugé insuffisant mardi l'accord salarial a minima négocié dans la restauration à la suite de la baisse de la TVA dans le secteur.

Après 17 heures de négociations, les organisations patronales ont conclu avec la CFDT et la CGC dans la nuit de lundi à mardi un accord prévoyant notamment le versement d'une prime annuelle d'un montant maximal de 400 euros.

La CGT, Force ouvrière et la CFTC n'ont pas signé l'accord et menacent d'exercer leur droit d'opposition, ce qui le rendrait caduque.

"On ne peut que regretter qu'il n'y ait pas un accord majoritaire sur les salaires dans la restauration", a déclaré Luc Chatel sur LCI.

Un accord salarial fait partie du "volet social" du contrat d'avenir signé par la profession en avril en échange de la baisse de la TVA, passée de 19,6% à 5,5% le 1er juillet.

"On a fait la moitié du chemin sur les prix, c'est insuffisant, sur l'emploi on a évité la fermeture d'un certain nombre de restaurants grâce à la TVA à 5,5% depuis six mois", a énuméré Luc Chatel.

Sur les salaires, "il faut aller plus loin, la messe n'est pas dite et les négociations vont pouvoir continuer", a ajouté le porte-parole du gouvernement et ministre de l'Education. "J'ai cru comprendre que la décision n'était pas complètement close".

Le secrétaire d'Etat chargé du Commerce de l'Artisanat et des PME, Hervé Novelli, réunira le 15 décembre le comité de suivi de toutes les contreparties de la baisse de TVA, qui représente quelque trois milliards d'euros.

"Ce n'est pas un cadeau fiscal, c'est la volonté qu'on rende la restauration plus attractive car c'est un réservoir d'emplois et d'activité économique important dans notre pays", a dit Luc Chatel.

Elizabeth Pineau, édité par Henri-Pierre André