Raisin

Bonjour

J'ai une treille qui m'a fait quantité de raisins et je ne sais plus quoi en faire. Avez-vous des suggestions pour conserver ou préparer des recettes : Clafoutis et confitures, c'est fait. Le vin, je n'ai pas de pressoir, le vinaigre, il m'en reste de l'an dernier. J'ai mis 2 caisses au garage, j'ai trempé quelques grappes (20) dans des verres d'eau inclinés (je tente une méthode de longue conservation ) ... J'en ai donné des dizaines de kgs et maintenant, il ne reste plus que le compost

Merci et à bientôt

pas desoin de pressoir, il y a longtemps on pressait avec les pieds! j'ai d'ailleurs fait du vin jeune il y a longtemps, à boire rapidement !

sinon la gelée de raisins c'est hummmmmmmmmmmmmmmmm

Avec mes pieds ? je ne sais pas si j'oserai La gelée de raisin, c'est une bonne idée ça As-tu une recette ? L'an dernier, j'ai fait de la confiture mais c'était long, il fallait épépiner
Merci Gardénia pour l'idée

tiens j'ai trouvé cette recette sur marmiton:
http://www.marmiton.org/recettes/recette_gelee-de-raisin_15449.aspx

j'en ai fait il y a quelques années, tu peux la parfumée avec du vin blanc ou rouge suivant la couleur du raisin, c'est délicieux avec du foie gras, ou en nappage sur des tartes.

Je sens que je vais me régaler ! Merci pour le lien